Especialista aponta que cesta básica pode encarecer após a Reforma Tributária

O Governo Federal estabeleceu um período para as empresas se adaptarem à nova cesta básica com “imposto zero”, e ele começa em 2027.

A medida faz parte da Reforma Tributária, mas especialistas alertam que isso não significa que os itens de consumo vão ficar mais baratos.

A seguir, confira o que é a Reforma Tributária, qual o preço de uma cesta básica em 2026 e como esse valor pode mudar a partir do próximo ano.

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O que é a Reforma Tributária e como impacta a cesta básica?

A Reforma Tributária é uma mudança no sistema de impostos do Brasil, criada para simplificar a cobrança de tributos. Ela é regulamentada pela Lei Complementar n.º 214/2025.

Com a reforma, cinco impostos serão substituídos pelo Imposto sobre Bens e Serviços (IBS) e Contribuição sobre Bens e Serviços (CBS). 

A transição é gradual, com início previsto para janeiro de 2027 e conclusão em 2033, então os efeitos devem chegar aos poucos ao bolso do consumidor.

Imposto zero

A nova lei vai zerar o imposto de 22 itens da cesta básica nacional. Segundo o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome, a mudança reduzirá a carga tributária dos alimentos:

• Arroz
• Feijão
• Carnes
• Farinha de mandioca
• Farinha de trigo
• Açúcar
• Macarrão
• Pão comum
• Leite
• Diversos tipos de queijo
• Café
• Óleo de babaçu
• Frutas
• Legumes
• Verduras
• Ovos

Só que especialistas explicam que o barateamento da cesta básica não vai acontecer logo no início do próximo ano.

“Mesmo que comece a vigorar agora em janeiro de 2027, não significa que os consumidores vão ter um abatimento muito grande no preço final dos produtos, porque nesse primeiro momento da Reforma Tributária, a maior parte da alíquota que vai compor ainda os bens de cesta básica são do ICMS e ISS”, esclarece Rafael Barros Barbosa, pesquisador do FGV Ibre.

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Troca de itens da cesta básica

Um dos fatores que podem impactar no aumento do valor da cesta básica é a mudança na composição da lista. 

A nova versão deve dar preferência a alimentos naturais e pouco processados, como feijão, legumes e frutas, em vez dos ultraprocessados.

A grande questão é que o preço desses alimentos depende de fatores externos, como o custo dos combustíveis, transporte, safra e até condições climáticas, o que pode aumentar o valor da cesta.

Já produtos industrializados, como refrigerantes e biscoitos, que têm custo menor, não entram na lista e terão cobrança de imposto total, encarecendo ainda mais as compras do mês.

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Imposto do Pecado também pode influenciar

O Imposto Seletivo, popularmente conhecido como “Imposto do Pecado”, é outra mudança apresentada pela Reforma Tributária. 

O objetivo dele é encarecer produtos e atividades considerados prejudiciais à saúde e ao meio ambiente.

Com isso, a partir de 2027, o preço de itens como cigarros, bebidas alcoólicas e refrigerantes deve aumentar. 

Segundo o especialista em gestão de supermercados, Leandro Rosadas, a mudança sobre o varejo deve ser importante.

“O primeiro efeito é o aumento do preço desses produtos, o que pode reduzir o volume consumido por parte da população. O segundo ocorre dentro da própria operação do supermercado, que precisará revisar precificação, promoções, estoque e mix de produtos”, declara.

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Cashback será um benefício extra para famílias baixa renda

Para reduzir os impactos da Reforma Tributária no bolso das famílias de baixa renda, o Governo Federal criou o cashback tributário, mecanismo que devolverá parte dos tributos pagos.

O “Cashback do Povo”, como deve ser chamado oficialmente, beneficiará famílias inscritas no Cadastro Único, com renda per capita de até meio salário mínimo. 

O mecanismo prevê a devolução total da CBS e parcial do IBS sobre serviços essenciais, como energia elétrica, água, gás e internet. Para outros produtos, o percentual de devolução será de 20% sobre o imposto.

A expectativa do MDS é que o Cashback do Povo alcance 94 milhões de pessoas e 41 milhões de famílias inscritas no CadÚnico.

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Para quem já vive com a renda apertada, a Reforma Tributária pode modificar a forma de consumo, especialmente para quem depende de um salário mínimo ou de benefícios sociais.

Nesses casos, buscar marcas mais econômicas, reduzir quantidades ou encontrar substitutos para os itens mais caros pode ajudar a equilibrar o orçamento.

Por enquanto, ainda não dá para afirmar se as mudanças vão encarecer a cesta básica, mas a gente segue acompanhando de perto e atualizando você com as novidades do mundo financeiro.

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