Programa Sou Salvador capacita 80 baianas e fortalece a economia

Nesta segunda-feira (26), 80 baianas começaram sua jornada em um curso de capacitação empreendedora, parte do Programa Sou Salvador, oferecido pela Prefeitura de Salvador. 

O projeto, que busca melhorar a qualidade do atendimento e fortalecer a autoestima das trabalhadoras, é organizado pelas secretarias de Desenvolvimento Econômico, Emprego e Renda (SEMDEC) e de Ordem Pública (SEMOP). 

Até o início de 2025, pelo menos 300 profissionais serão beneficiadas pelas formações, proporcionando um impacto direto na economia local e no turismo da capital baiana.

O Programa Sou Salvador está capacitando baianas para aprimorar seus negócios e fortalecer o turismo em Salvador.

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A capacitação

A primeira etapa do curso foi realizada no Serviço de Intermediação de Mão de Obra (SIMM), no bairro do Comércio, onde duas turmas de baianas participaram de uma série de atividades práticas e teóricas.

As participantes aprenderam sobre:

• Organização do tabuleiro 
• Cuidados com a vestimenta tradicional
• Planejamento financeiro
• Atendimento ao turista
• Precificação 
• Controle emocional

O programa destaca-se pelo ensino técnico e pela troca de experiências entre as participantes, criando um espaço de acolhimento e fortalecimento da identidade cultural das baianas de acarajé, ícones da cultura baiana. 

Essas profissionais desempenham um papel fundamental na recepção de turistas e na disseminação da cultura afro-brasileira, especialmente por meio da gastronomia típica.

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Objetivo do programa Sou Salvador

Durante a abertura das aulas, Maria Eduarda Lomanto, diretora de Trabalho e Empreendedorismo da SEMDEC, ressaltou a importância do programa.

“O Sou Salvador é uma iniciativa que nos enche de alegria há mais de um ano e meio. Nosso objetivo é expandir cada vez mais, elevando a autoestima e a dignidade dessas trabalhadoras.”, relatou Lomanto.

Todas as participantes do curso são credenciadas pela SEMOP e vinculadas à Associação das Baianas de Acarajé, Receptivo, Mingau e Similares (Abam). 

“Elas são símbolos da nossa cidade, que, com um sorriso no rosto, vendem o melhor da nossa culinária e acolhem turistas do mundo todo”, destacou a diretora.

Essa organização ajuda a garantir a regulamentação do ofício e a preservação dessa tradição, que tem raízes profundas na história do Brasil Colônia.

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O empreendedorismo e a herança cultural

Vilma da Conceição, baiana há 36 anos, expressou seu orgulho e entusiasmo por fazer parte do projeto. 

“Amo o que faço. Mesmo após quase 40 anos, sempre há algo novo para aprender. Esses cursos nos tornam melhores e mais preparados. Saio daqui motivada para arrumar meu tabuleiro, me vestir bem e continuar oferecendo o melhor para os turistas e baianos que consomem nossa comida”, relatou Vilma.

Para ela, empreender na venda de acarajé e abarás é mais do que uma atividade comercial, é uma maneira de preservar a cultura e a memória de suas antepassadas africanas, fortalecendo o papel da mulher negra no mercado de trabalho. 

O trabalho das baianas é um patrimônio cultural que mantém viva a culinária ancestral trazida pelas primeiras baianas do acarajé durante o período colonial.

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O impacto do programa Sou Salvador

Desde seu início, o programa Sou Salvador já capacitou mais de 1.400 ambulantes, com a expectativa de beneficiar pelo menos mais 1.000 até 2025. 

Além das capacitações, os participantes recebem fardamentos padronizados, contendo identificação numérica e códigos QR que permitem monitoramento e avaliação dos serviços prestados ao público.

Esse suporte vai além do treinamento técnico. Os ambulantes contam com a orientação contínua dos agentes de empreendedorismo do Parque Social, que acompanham as necessidades dos participantes. 

Esse acompanhamento inclui orientações sobre finanças, comportamento profissional, acesso ao crédito e monitoramento do atendimento. 

O objetivo é garantir que os trabalhadores não apenas melhorem suas habilidades, mas que possam crescer de maneira sustentável em seus negócios.

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Alcance além das baianas

O Sou Salvador vai além das capacitações das baianas de acarajé. O programa se estende a ambulantes de diversos segmentos, proporcionando a todos a chance de se profissionalizar, garantindo que os trabalhadores de rua, que fazem parte do cotidiano de Salvador, ofereçam um serviço de qualidade e seguro.

A combinação de capacitação técnica, suporte contínuo e monitoramento tem ajudado a elevar o nível de atendimento ao público e garantir que os ambulantes possam se destacar no mercado competitivo e impulsionar o turismo da cidade. 

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Esse esforço também tem sido fundamental para promover a inclusão social e o empoderamento econômico, especialmente entre mulheres e pessoas de comunidades marginalizadas.

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