É #FAKE que metanol foi detectado em lotes de café, esclarece Anvisa

Recentemente, um vídeo com voz clonada de uma jornalista famosa causou preocupação nas redes sociais ao afirmar que havia sido detectado metanol no café vendido no Brasil. No entanto, a informação é falsa.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) desmentiram o caso e reforçaram que não há qualquer registro de contaminação em cafés produzidos ou comercializados no país.

A seguir, entenda como surgiu o boato, o que disseram as autoridades e quais bebidas realmente podem conter metanol.

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O que diz o vídeo que espalhou o boato do café contaminado?

O vídeo que espalhou o boato sobre metanol no café contém a voz clonada da jornalista Renata Vasconcellos, apresentadora do Jornal Nacional, criada com inteligência artificial, que afirma: 

“Cafés contaminados com metanol por todo o Brasil. O acidente de fabricação que colocou a saúde em risco. Uma situação alarmante está acontecendo em todo o Brasil. Lotes de café contaminados com metanol estão sendo distribuídos para o consumo. O que parecia ser uma rotina de produção simples acabou se tornando um pesadelo para a população”.

Apesar do tom alarmante e do uso da imagem de uma apresentadora conhecida, o vídeo é uma fake news, sem qualquer base técnica ou registro oficial que confirme a presença de metanol no café vendido no país.

O que a Anvisa e o Mapa disseram sobre o caso?

A Anvisa e o Mapa se posicionaram oficialmente sobre o boato de metanol no café. Em comunicado, afirmaram: 

“Não há registro, recente ou histórico, de contaminação de lotes de café por metanol no Brasil. O café é um produto de origem vegetal submetido a controles oficiais e a práticas industriais que não utilizam solventes ou agentes químicos dessa natureza. Assim, a ocorrência de metanol no café é tecnicamente impossível nas condições normais de produção e processamento”.

Com isso, fica claro que o café brasileiro é seguro para consumo, e não há motivo para preocupação com a substância.

Confira também: O que faz uma agência reguladora e como atua no Brasil

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Saiba quais bebidas podem conter metanol

Embora o boato sobre metanol no café seja falso, a substância pode, sim, aparecer em outras bebidas, especialmente em álcool artesanal ou clandestino. 

Cachaças, vodcas e licores de origem duvidosa podem conter metanol, um álcool tóxico que surge de forma acidental durante processos malfeitos de destilação.

O consumo dessas bebidas adulteradas provoca intoxicações graves, problemas neurológicos e até risco de morte.

Por isso, é fundamental comprar produtos apenas de marcas conhecidas e com registro no Mapa.

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Saiba os sintomas da contaminação por metanol e como se proteger

A intoxicação por metanol pode provocar sintomas como dor de cabeça intensa, tontura, náusea, visão turva, confusão mental e dificuldade para respirar. Em casos graves, pode causar cegueira ou coma.

Para se proteger, evite bebidas de procedência duvidosa, confira sempre os rótulos e desconfie de preços muito abaixo do mercado. 

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